Listeria, cosa è e perché Findus e Lidl hanno ritirato alcuni prodotti surgelati
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Listeria è una famiglia di batteri composta da dieci specie. Una di queste, Listeria monocytogenes, ovvero quella rilevata nei prodotti ritirati da Lidl e Findus, causa la listeriosi, che colpisce l’uomo e gli animali. La listeriosi è rara ma spesso grave, con alti tassi di ricovero ospedaliero e mortalità.
Ultimo aggiornamento: Sabato 7 Luglio 2018, 18:24
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