The Barber Shop, i drink del Mondo
di Nicole Cavazzuti
Tra i templi della mixology romana, lo speakeasy The Barber Shop alle spalle del Colosseo ha appena cambiato menù. Oltre a drink classici come Negroni e Rob Roy, i barman Federico Diddi, Joy Napolitano e Michelangelo Bruno offrono 11 signature nel segno dell’habitat (fonte ispiratrice dei drink, nonché titolo della carta) suddivisi in quattro categorie: Giungle, Foreste, Oceani e Mondi Congelati. Un esempio? Il Luwak, twist del Daiquiri con brandy Torres 15, tepache di ananas, caffè e miele e vaniglia bitter. Attenzione: per accedere al locale, ospitato dall’associazione culturale A.C.R. Circolo Il Barbiere, bisogna essere soci. Non lo siete? Nessun problema. Compilate il modulo di iscrizione sul sito https: www.tbspeakeasy.com e prenotate un tavolo.
Ultimo aggiornamento: Giovedì 20 Febbraio 2020, 10:51
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