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Giancarlo Perbellini: «Nella cucina atelier i miei piatti su misura»
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Isabella Potì: «Amo il dolce e il salato. L’eleganza? In un soufflé»
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Andrea Pasqualucci: «La mia cucina povera al Moma diventa arte»
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Rosanna Marziale: «Io, Barbie in cucina tra mozzarella e pane cafone»
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Heinz Beck: «Sognavo di fare il pittore e l'arte ispira i miei piatti»
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Philippe Léveillé: «Io "barbaro" felice innamorato della pasta»
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