EurHop! a Roma, il weekend si vive a tutta birra: il Salone con 800 etichette artigianali
di Nicole Cavazzuti
Che cosa aspettarsi? Oltre 100 birrifici italiani e stranieri e più di 800 birre artigianali degustabili a rotazione nelle 400 spine a disposizione. E per sapere in tempo reale quali sono disponibili c'è la pratica App della manifestazione. «Anche per i milanesi vale la pena visitare EurHop! perché la kermesse riunisce la migliore selezione di birre artigianali nazionali e di tutto il mondo», commenta Maddalena Lo Re, tra i titolari del rinomato pub Al Coccio a Milano. E veniamo ai trend. Intanto, così come nella cucina e nel bere miscelato, anche nel mondo della birra italiana si punta sui prodotti del territorio. È il caso, per esempio, del Birrificio di Cagliari che aromatizza con fico d'India, bacche di mirto e piante officinali della macchia mediterranea. E poi, è boom per le Gose, le antiche birre in stile tedesco con un'alta sapidità. Infine, crescono le selezioni brassicole affinate in barrique, come la Tripel affinata per 13 mesi in botte di Whisky del birrificio La Buttiga di Piacenza.
EurHop! Roma Beer Festival. Salone Internazionale della Birra Artigianale. Info eurhop.com.
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Ultimo aggiornamento: Giovedì 11 Ottobre 2018, 09:24
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