Pasta d'acciughe Balena, l'Istituto Superiore di Sanità: "Analisi errate dietro il ritiro, la storica pasta è sicura"

Pasta d'acciughe Balena, l'Istituto Superiore di Sanità: "Analisi errate dietro il ritiro, la storica pasta è sicura"
La Balena, una delle marche più note di pasta d'acciughe, è sicura. Dietro il ritiro di un lotto, con scadenza 27 gennaio 2018, c'è stato infatti un errore delle analisi in laboratorio. Lo confermano le nuove analisi specifiche svolte dall'Istituto Superiore di Sanità.



L'Iss ha infatti dimostrato che i lotti ritirati dal mercato non contenessero solfiti (anidride solforosa): il ritiro dai supermercati era scattato perché i cibi che contengono tali sostanze devono indicarlo tra gli ingredienti perché molte persone sono allergiche. Le analisi svolte dall'Iss a Roma, però, hanno smentito le prime, quelle effettuate prima del ritiro dal mercato avvenuto nel dicembre scorso.


Ultimo aggiornamento: Giovedì 30 Marzo 2017, 12:36
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